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Dinkel's Family
Schon gewusst?
Dinkel ist eines der ältesten Getreide der Welt. Es wurde schon von den Alemannen als Brotgetreide verwendet. Noch Ende des 19. Jahrhunderts war Dinkel mit 60 % Anbau das dominierende Brotgetreide im süddeutschen Raum. Bekannt ist es deshalb auch als Schwabenkorn. Menschen die auf andere Getreidearten allergisch reagieren, finden häufig im Dinkel eine Alternative. Dinkel ist anspruchsloser, standfester und wetterhärter, somit kommt man im Anbau ohne hochdosierte Pflanzenschutzmittel aus.
Sortiment
Die Kleinen
- Dinkelkürbis
- Dinkel Ur-Stück
Die Eckigen
- Dinkelvollkornbrot
- Dinkel-Hafervollkornbrot
Das Runde
- Dorfkornbrot
Dinkel-Emmer